Temps de lecture < 1 minute 20 commentaires Le salé Votre guide Nelly Genisson Un grand classique revisité en version LCHF / cétogène le pain de thon ! Pour l’occasion, je me suis inspirée d’une recette de grand chef que j’apprécie pour sa simplicité malgré toutes les étoiles qui illuminent son parcours, celle d’Alain Ducasse … rien que mais voilà problème Alain oui oui, appelons par son prénom, je suis sure qu’il ne m’en tiendra pas rigueur ^^ ne cuisine pas lchf et la farine de blé est son importe, j’ai pris quelques libertés et réalisé quelques tests pour adapter sa recette de pain de thon et vous la partager aujourd’hui plus qu’allégée en glucides, mais pas en quelques semaines des vacances, vous apprécierez la simplicité de réalisation et des ingrédients thon en boite, emmental mais aussi la fraicheur de ce plat .Accompagné d’une délicieuse mayonnaise maison, il sera parfait pour un déjeuner au jardin, un diner en terrasse, un pique-nique ou au camping cet été !La recette avec les valeurs nutritionnelles Partager cette recette Autres idées recettes Cake rhubarbe et fraise – keto & sans gluten Inspiration cétogène 3 menus de fêtes intemporel, pétillant et saveurs du sud Recette cétogène Tarte au potimarron, noix de pécan et cannelle Recette cétogène Tarte façon bolognaise à la courge spaghetti et gorgonzola Mon shopping cétogène Le top 3 des chocolats sans sucre ! 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Oui fannylonguepe la recette est inratable, se prépare à l’avance nickel quand on reçoit ou qu’on veut avoir un dîner de prêt pour le lendemain… Salade, mayo et c’est tout bon ? En plus j’crois qu’il me manque ” juste” la crème fraîche…. Faut que j’aille faire un tour dans le cellier… Un souvenir d’enfance cette recette ??? Une merveille ce cake ! Vraiment très bon et absolument pas sec. Merci beaucoup Voilà un retour qui me ravit, effectivement il est tout sauf sec ce qui en fait un cake lchf idéal pour l’été ! ✨Merci et belle journée à toi Gaëlle ?☀️ Bonjour, Je n’avais pas fait de retour, suite à mon test du Pain au Thon ?! Alors lancez vous sans hésiter, très rapide à faire, ingrédients courant dans nos cuisines….. Inratable …..et surtout délicieux !!!! “Les recettes de Nelly sont toujours un succés…..” Belle journée ! Je vais la faire aujourd’hui, il ne me manque qu’une boîte de thon ! Merci Nelly pour vos recettes ! lilianeguerna N’hésitez pas à revenir par ici pour nous dire si la dégustation a plu à votre tablée ? Merci fannylonguepe, on peut dire que tu l’as bien testé maintenant. Tu peux jeter le ticket de caisse pour la garantie “satisfait ou remboursé” ✨✌? Ce fut donc le plat au dîner. Verdict ? ” Rudement bon, maman. Tu peux en refaire ! “. Comme noté sur la fiche, j’ai proposé une mayonnaise avec, ce qui fut accepté, il va sans dire. Mon fils qui ne suit pas une alimentation céto ou LCHF, et qui est présent pour les vacances, s’est régalé, ma fille, qui a l’habitude désormais puisque c’est son mode d’alimentation avec moi, m’a demandé de le mettre souvent au menu… Sans vous deux, Nelly et Ulrich, j’avoue que je serais un peu perdue car, question repas, je n’ai jamais d’idées. En dessert, il y avait une chantilly de coco venant du livre… avec un petit gâteau au chocolat du livre également . lilianeguerna Que votre retour me touche… Sentir que tout le monde se régale autour d’un même plat LCHF, c’est mon petit bonheur du jour. Merci de cette confiance avec le livre et le site et surtout d’avoir pris de votre temps pour ces mots après dégustation. Belle soirée ✨?✨ Super recette, cake à avoir dans son frigo en permanence, un régal à toute heure de la journée. Au petit déj, en apéro, ou simplement avec une petite salade top top top. Merci Nelly. Coucou Fred fredericvanderplancke , Ah oui, c’est exactement ça … il est 4 x 4 ce pain de thon. Dans la famille c’est devenu un grand classique en version bouchées pour l’apéro … on doit même se battre avec les petites pour qu’elles ne boulottent pas tout pendant qu’on discute ^^ Merci pour ce joli retour, c’est toujours plaisant 🙂 Belle journée à toi en ce jour “porte-bonheur” ! Hello ! J’ai souvent réalisé cette délicieuse recette ! Sais tu où trouver la farine de lin en rupture depuis des semaines chez I-Herb ..? ou peut être une autre référence ? Je sais que je pourrais également moudre des graines mais cette farine est vraiment fabuleuse …! Un grand merci ! Sorti du four, il est vraiment délicieux. Je le préfère d’ailleurs légèrement réchauffé après. Merci pour cette recette simple et passe partout… Oui c’est exactement ça, Emilie un cake salé moelleux “passe partout” … il met tout le monde d’accord ! Si tu veux une confidence d’ailleurs, c’est l’une des recettes céto préférées de mes petites nièces. Si bien, que lorsque je la réalise en version “bouchées” à l’apéritif, nous sommes obligés de leur préciser que ce n’est pas que pour elles 3, sinon elles les dévorent toutes pendant qu’on papote . Et lorsqu’on se retourne et l’assiette …. est vide enfin non, elles nous laissent un peu de mayo, les chipies 🙃. Vraiment heureuse que cette recette te plaise aussi emilie-dejardin ! Si tu aimes ce genre de douceurset que tu possèdes “le grand livre de l’alimentation cétogène”, mon cake apéritif p 160 pourrait bien être à ton gout 😉 Très belles fêtes à toi, Emilie 🎄 Laisser un commentaire Vous devez vous connecter pour publier un commentaire.

J’aime beaucoup ce genre de plat, simple et rapide à préparer. Pouvant être fait la veille, ce pain de thon à la tomate a plu à tout le monde, c’est savoureux et facile à manger. Je l’ai servi avec un peu de mayonnaise, des tomates cerise et du basilic. C’était super ! Pain de thon à la tomate Le thon à la tomate en boîte, c’est quelque chose que je n’ai pas acheté depuis des lustres. Mais l’autre jour, je suis tombée sur le rayon des conserves de poisson car je cherchais des sardines et je me suis souvenue combien j’aimais ça avant. Je mangeais le thon à même la boîte, simplement avec du pain… rapide comme déjeuner ! Et pas très sophistiqué mais bon. J’ai donc racheté deux boîtes. Et au moment de les cuisiner, j’ai eu envie d’un pain de thon. Alors, pain de thon plutôt que terrine de thon ou cake de thon ? Quelle est la différence entre un pain de thon, une terrine de thon ou un cake au thon ? voire un aspic de thon ! Eh bien, il semble que le pain de thon se situe au milieu entre une terrine de thon et un cake au thon. Je m’explique. D’après ce que j’ai vu, la terrine de thon contient essentiellement du thon et des oeufs. Parfois une cuillerée de farine ou de fécule, histoire de faire tenir tout ça, mais c’est tout. Le cake de thon contient bien plus de farine avec une texture de gâteau ». Le pain de thon, lui, contient un peu de farine afin de bien se tenir on pourrait le déguster à la main lors d’un pique-nique par exemple ce qui ne serait pas possible d’une terrine de thon mais pas suffisamment afin qu’il reste du côté oeuf ». Donc, dans ce pain de thon à la tomate, il n’y a que 50g de farine de riz complet que vous pouvez tout à fait remplacer par 50g de farine de blé, voire de fécule de pomme de terre mais ce sera plus mou. Et concernant l’aspic de thon, c’est du thon frais ou non -mais s’il est frais, il sera cuit au préalable- pris dans une gelée. Garni avec des herbes ou pas, des légumes ou pas, assaisonné de fumet de poisson ou pas, … Le même principe que les oeufs en aspic qu’il y avait parfois dans certains restaurants quand j’étais enfant.. tellement années 70 ! Mais je dois reconnaître que j’aimais bien ça.. surtout la gelée de Madère d’ailleurs… En faisant mes recherches, je n’ai pas trouvé de terrine de poisson cuite comme on cuit une terrine de sanglier par exemple ou une terrine de faisan. En connaissez-vous de votre côté ? Comment faire un pain de thon à la tomate ? Que nous faut-il ? Pour faire ce pain de thon à la tomate, il vous faudra du thon à la tomate en boîtedes oeufsde la farine de riz completde la moutardede la crème fleurette ou du lait, du lait de coco ou même du bouillon, voire de l’eau !du parmesan râpédes graines de fenouildu garam masala ou du currydu sel aux herbes ou du sel tout court Préparation La façon est tout à fait simple, dans la lignée de ce que j’aime cuisiner au quotidien Il suffit de mélanger le thon à la tomate avec les oeufs. Vous ajoutez ensuite la farine de riz complet, le parmesan, le sel aux herbes, la moutarde à l’ancienne, la crème fleurette, les graines de fenouil et le garam masala. Vous mélangez et vous versez dans un moule à cake huilé. Le moule à cake que j’ai utilisé est assez grand 28cm au fond du moule, je pense qu’on peut aisément en utiliser un plus petit 24cm par exemple et obtenir des tranches plus hautes. Je ne suis pas certaine que le temps de cuisson en soit modifié, mais, dans le doute, n’oubliez pas de vérifier la cuisson en piquant le pain de thon avec le pointe d’un couteau afin de vous assurer qu’elle ressort sèche Bon nombre d’ingrédients sont facultatifs dans cette recette, bien qu’ils participent à la saveur du plat. Par exemple, vous pouvez ne pas mettre la moutarde. Vous pouvez ne pas mettre le fenouil, ni le garam masala. Vous pouvez également modifier certains ingrédients du gruyère râpé à la place du parmesan ce sera moins savoureux mais plus tendredu fumet de poisson à la place de la crème fleurette, ou bien du lait, un lait végétal, du vin peu importe la couleur ou de l’eau….de la farine de blé ou une fécule à la place de la farine de riz completd’autres épices à la place du garam masala piment d’Espelette, curry, panch phoron, tandoori, ….du thym à la place des graines de fenouil, ou des graines d’anis ou de cumin, de nigelle, … Bref, à vous de vous sentir libre dans la recette ! Et de faire avec ce que vous aimez et ce que vous avez à votre disposition ! Comment servir ce pain de thon à la tomate ? Une dernière chose ce pain de thon à la tomate peut être servi en entrée ou en plat principal. Pour nous, je l’ai servi en plat et la recette est pour 4 j’avais voulu la servir en entrée, elle convient facilement pour 8-10 personnes, voire j’aurais pu la servir lors d’un apéritif copieux en la cuisinant dans de petits moules à muffins, et là, cette recette conviendrait pour 24 personnes au bas mot. Je l’ai servi froid, cuisiné de la veille, mais je pense qu’on peut le servir à température ambiante le jour même. Chaud ? j’ai un doute. A vous de voir. Type de plat EntreeCuisine Française Temps de préparation 7 minutesTemps de cuisson 40 minutes Portions 8 personnes Une super recette pour un dîner d'été ou un pique-nique ! Imprimer la recette EpinglerUn saladierUn moule à cakeUne fourchette 2 boîtes thon à la tomate6 oeufs50 g farine de riz complet2 c. à soupe moutarde à l'ancienne10 cl crème fleurette ou lait de coco50 g parmesan1 c. à soupe fenouil en grains1 c. à café garam masala ou curry en poudre1/2 c. à café sel aux herbesQS huile d'olive Préchauffez le four à 190° un saladier, versez le contenu des boîtes de les oeufs et battez légèrement. Puis, ajoutez la moutarde, la crème fleurette, le parmesan, la farine de riz complet, le sel aux herbes, le fenouil et le garam et versez cette pâte dans le moule à cake pour 20 minutes de bout de 20 minutes, baissez la température du four à 175-180°C et poursuivez la cuisson pendant 15-20 le pain de thon avec la pointe d'un couteau afin de vous assurer de sa bonne le pain de thon à la tomate du four et laissez-le tiédir avant de le tiède ou froid, le lendemain. Nous avons aimé le déguster le lendemain, après un passage au frais. Avec un peu de mayonnaise, du basilic et des tomates cerises. Et si vous aimez ce genre de plat, je vous propose une recette de terrine de thon aux algues mais c’est plutôt un aspic …une recette de terrine de noix de Saint-Jacquesune recette de cupcakes à la truite fumée

Donc dans ce pain de thon à la tomate, il n’y a que 50g de farine de riz complet que vous pouvez tout à fait remplacer par 50g de farine de blé, voire de fécule de pomme de terre

Ingrédients6Personnes140 g de concentré de tomates 10 cl de crème fraîche 130 g de gruyère râpé sel poivre 1 oignon 400 g de thon 280 g égoutté6 oeufs En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favoritesUstensiles1 CouteauTop des meilleurs couteaux de cuisine1 MixeurTop des meilleurs mixeurs1 fourChoisir les meilleurs foursEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur

Apropos de recette tarte a la tomate . Trouvez les recettes de cuisine que vous cherchez sur internet. Fonctionnalités exclusives comme la recherche par ingrédients ou le planning des menus de la semaine. Page : 96

Recettes > Plats > Plats de poisson > Pain de thon à la tomate la recette Moyenne Préparation 30 mn Plats de poisson Cuisson 60 mn Bon marché Prêt en 90 mn Préparation pour la recette Pain de thon à la tomate Préparez un court-bouillon avec 1 litre d'eau, l'oignon, l'ail, laurier, thym, sel, poivre et persil. Portez à ébullition, laissez bouillir 10 minutes, laissez refroidir et passez le bouillon. Mettez-y la tranche de thon. Portez à ébullition. Laissez frémir 15 minutes et laissez refroidir. Faites un roux blond avec 30g de beurre, de la farine et un verre de bouillon de poisson. Laissez épaissir en remuant 10 minutes. Incorporez le thon émietté, les oeufs, la crème, du sel et du poivre. Mélangez et versez dans un moule beurré. Mettez ce moule au bain-marie et faites cuire 20 minutes. Préparez la sauce en réduisant les tomates pelées et concassées en fondue, assaisonnez et nappez-en le pain de thon. Le pain de thon se mange froid ou chaud. Chaud avec la fondue de tomates, froid avec de la mayonnaise ou une sauce aïoli. > Signaler une erreur sur la recette Recettes similaires Pain de Noël Gâteau d'aubergines à la tomate Haricots verts à la tomate Thon a l'aigre-doux Pain perdu aux noisettes Pain de thon catalane Fermer Les ingrédients de la recette "Pain de thon à la tomate" ont été ajoutés à votre liste de courses. A tout moment vous pourrez y accéder en cliquant sur le lien liste de courses dans le menu de gauche Fermer Signaler une erreur sur la recette Pain de thon à la tomate Merci de bien vouloir remplir les champs votre message reçu nous y porterons la plus grande attention afin de le traiter dans les meilleurs délais.

Painde thon. Une recette assez classique mais super efficace pour faire manger du poisson aux plus réticents. La ciboulette et l'estragon apportent un peu de fraîcheur supplémentaire ainsi qu'une touche anisée à ce cake salé qui se mange

Recettes minceur Ingrédients 400 g de thon au naturel farine 4 oeufs 1 sachet de levure huile d'olive persil haché sel, poivre Préparation Préchauffez votre four à 230°Cth 7-8. Dans un grand récipient creux, délayez 2 c. à soupe de farine ainsi que la levure. Dans un bol, cassez vos oeufs, battez-les puis incorporez-les à la farine ainsi qu'1 c. à café de persil haché, 3 c. à soupe d'huile d'olive , du sel et du poivre. Mélangez le tout. Dans une autre assiette, émiettez votre thon puis versez-le sur le mélange précédent. Mélangez. Dans un moule à cake, versez votre pâte au thon. Enfournez pendant 30 min. Laissez tiédir. Servez. Les dernières recettes Recettes minceur Gâteau au chocolat sans œuf Recettes minceur Bowl cake aux flocons d'avoine, à la banane et aux pépites de chocolat Recettes minceur Crumble léger aux pommes Recettes minceur Eau citronnée détox pour perdre du poids Recettes minceur Fondant au chocolat noir et fromage blanc 0% sans matières grasses Recettes minceur Gratin de courgettes minceur au curry Recettes minceur Smoothie brûle-graisse ananas, mangue et citron vert Recettes minceur Chili con carne allégé et épicé Recettes minceur Pancakes minceur Recettes minceur Tiramisu aux spéculoos et amaretto Instructions Versez dans un récipient la farine avec le thon égoutté et emietté, le fromage, les tomates confites grossièrement hachées, le lait, le sel, la levure et le tofu soyeux. Mélangez la préparation jusqu'à ce qu'elle soit homogène puis versez l'équivalent d'une cuillère à soupe dans une poêle chaude avec un peu d'huile d Froid avec une sauce mayonnaise, le pain de thon à la tomate est parfait pour un apéro dinatoire, pour une bonne entrée à emporter pour un pique nique ou un petit repas du soir. J’aime beaucoup cette recette de pain de thon qui se prépare à l’avance et se conserve très bien au frais dans un tupperware. Une chose est certaine, ce pain thon tomate est délicieux juste comme j’aime, légèrement humide et bien moelleux ! Il manquait juste le soleil pour le déguster sur notre terrasse… Si vous souhaitez d’autres recettes du même style, n’hésitez pas à me le dire !! J’ai quelques petites recettes pas mal du tout sur le blog !!! Ingrédients pour 8 à 10 parts 150g de thon en boite 100g de gruyère 100g de farine 1/2 sachet de levure chimique 3 œufs 10 cl de lait 8 cl de coulis de tomate maison ou en boite Herbes de Provence, sel et poivre Recette pain de thon froid à la tomate Préchauffez le four à 180°C Égoutter le thon et l’émietter dans un saladier. Battre les 3 œufs en omelette. Ajoutez la farine en 2 fois puis mélanger. Ajoutez la levure chimique, verser le lait et ajouter le fromage. Mélanger à nouveau. Incorporer le thon émietté, le coulis de tomate puis assaisonner. Mélanger. Versez dans un moule à cake et enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant 40 à 45 minutes.

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recette pain de thon tomate sans farine