🏈 Que Faire Avec Un Reste De Taboulé

Recette du taboulé libanais - La fée StéphanieTags Plat, Sauce, Tomate, Riz, Entrée, Salade, Sel, Poivre, Oignon, Persil, Boulgour, Menthe, Citron, Facile, Semoule, Végétalien, Couscous, Liban, Végétarien, Barbecue, Taboulé, Légume, Afrique, Pâtes, OrientTaboulé, couscous et salades de riz ou de pâtes sont des plats parfaits pour accompagner le barbecue du dimanche, barbecue végétarien ou végétalien, il en va sans dire! Le taboulé libanais n’est pas fait avec de la semoule de couscous comme on a tendance à le croire, mais il est fait à base de boulgour. C’est une vraie salade de persil, en bien moindre proportion de menthe, avec de l’oignon et des tomates. Délicieuse, fraîche et vraiment facile à faire, recette à retenir et à essayer absolument! J’ai préparé mon taboulé avec des falafels, accompagnés d’hummus et de sauce tahini. On s’est régalé! Temps de préparation 15 minutes Temps de cuisson 10-12 minutes environ Ingrédients 150 gr de boulgour un beau bouquet de persil plat non frisé un peu de menthe fraîche ou séchée 2 belles tomates sel et poivre 1/2 citron pressé 1 petit oignon un peu d’huile d’olive Préparation 1. Faire cuire le boulgour. Une fois cuit, égoutter et réserver. 2. Laver et hacher finement le persil et la menthe. Les feuilles de menthe séchées font très bien l’affaire car on en met une petite quantité. Je vous conseille par contre d’utiliser du persil bien frais car il […]Source La Fée Stéphanie Taboulé de l’étéTags Tomate, Thon, Poivron, Entrée, Salade, Concombre, Sel, Poivre, Persil, Ail, Citron, Boisson, Poisson, Semoule, Jambon, Liban, Viande, Barbecue, Jus, Jus de fruits, Taboulé, Légume, Afrique, Aromate, Assaisonnement, Persillade, Orient, Poisson grasSalut Salut !!! L’été pointe déjà le bout de son nez et nous sommes presque à la moitié de l’année ! Le temps file à une allure folle folle folle !!! Malgré ces températures élevées et cette chaleur étouffante, voici donc en ce 21 Juin, une recette bien pratique à déguster lors des repas le Taboulé de l’été titre assez accrocheur je vous l’accorde 🙂 Une recette très simple à réaliser, que l’on peut modifier au gré de nos envies et des ingrédients que l’on a à disposition. Le taboulé est un incontournable lors des soirées entre amis autour d’un bon barbecue ou lors d’un pique-nique sur la plage !!! Allez hop … en cuisine !! Pour réaliser ce Taboulé de l’été, il vous faut 100 g de semoule en sachet Tipiak 1 concombre 15 tomates cerises 2 poivrons verts salade » 130 g de thon 150 g de dés de jambon 3 CS de jus de citron 3 CS d’huile d’olive 1 CS de Persillade Maison composée d’ail et de persil frais hachés Sel & Poivre à votre convenance PRÉPARATION Assaisonnement du taboulé Dans un petit bol mélanger l’huile d’olive, le jus de citron, le sel et […]Source A Cantina di Poluccia Taboulé fait maisonTags Tomate, Entrée, Dessert, Salade, Oignon, Menthe, Citron, Poisson, Asie, Couscous, Liban, Viande, Pique Nique, Fruit, Taboulé, Nem, Légume, Afrique, Agrume, Chine, OrientTaboulé fait maison Une recette simple, rapide et facile à faire avec très peu d'ingrédients. Idéal pour une salade d'été, un pique nique ou en accompagnement de viandes ou de poissons A Prendre Sans Faim Taboulé - Trucs et recettes d'Alexa ou comment cuisiner sans selTags Tomate, Entrée, Pomme, Concombre, Sel, Oignon, Persil, Citron, Boisson, Couscous, Liban, Jus, Grain, Taboulé, Légume, Afrique, Orient, Soupe chaudePréparation 30 min repos 2 heures Ingrédients pour 4 personnes - 200g de graine de couscous moyenne - 4 tomates roma - 1/2 oignon - 1/2 concombre - 1 pomme granny - le jus d'1 citron - 1 cuillère à soupe de persil ciselé - 1 cuillère à soupe de...Source Trucs et recettes d'Alexa Taboulé - GateauxandcoTags Tomate, Entrée, Oignon, Échalote, Persil, Menthe, Citron, Semoule, Couscous, Liban, Taboulé, Légume, Afrique, Haché, OrientJe me suis laissé tenter par cet excellent taboulé moi qui n'en fait jamais. Ingrédients 250 g de semoule de couscous moyen 500 g de tomates fermes 2 ou 3 échalotes 1 oignon pour moi 3 càs de persil haché 3 càs de menthe haché 3 citrons juteux 18...Source Gateauxandco Healthy Julia TABOULÉ AUX TOMATES ET PETITS POIS RÔTIS VEGANTags Tomate, Petit pois, Poivron, Entrée, Salade, Concombre, Avocat, Healthy, Végétalien, Couscous, Liban, Taboulé, Rôti, Légume, Afrique, Orient Les taboulés sont souvent au menu des repas de l'été. Mais comme pour tout, on se lasse vite du trio concombre, tomate et poivron. Pour cha...Source Healthy Julia Taboulé Tags Tomate, Entrée, Concombre, Persil, Menthe, Citron, Huile, Semoule, Couscous, Liban, Taboulé, Légume, Afrique, OrientPour 4 personnes 150 g de semoule de couscous 200ml eau bouillante Menthe Persil 2 tomates 1 concombre 3CS huile d'olive 1 citron ...Source Ma cuisine pas à pas Salade égyptienne aux herbes - balade égyptienne 8 le temple de Philae et un village nubien - Les petits plats de BéaTags Plat, Tomate, Entrée, Salade, Persil, Boulgour, Liban, Grain, Taboulé, Légume, Afrique, OrientCe type de salade est courante au Proche et Moyen Orient. On l'appelle parfois également taboulé au persil ou salade de persil. Le principe est de mélanger quelques dès de tomates à quelques graines de boulgour très peu et d'y ajouter beaucoup d'herbes...Source Les petits plats de Béa Menu canicule aux petits fruits, au maïs et au saumon frais Tags Tomate, Saumon, Entrée, Dessert, Fraise, Maïs, Clémentine, Salade, Concombre, Beurre, Radis, Couscous, Melon, Liban, Fruit, Taboulé, Légume, Afrique, Agrume, Orient, Poisson gras Ce repas se compose d’une entrée de fraises et de melon, d’épis de maïs au beurre d’herbes, d’un taboulé au saumon frais et d’une salade ...Source La cuisine de Messidor Taboulé aux queues de crevettes - amafaconTags Veau, Boeuf, Calamar, Crevette, Pomme de terre, Champignon, Agneau, Tomate, Canard, Poivron, Lapin, Entrée, Gambas, Salade, Saucisse, Semoule, Asie, Liban, Fromage, Wok, Plancha, Taboulé, Volaille, Omelette, Foie, Légume, Afrique, Andouillette, Encornet, Rognon, Viande blanche, Garniture, Fruit de mer, Grillade, Chine, Queue, Orient, Viande rougeTaboulé aux queues de crevettes Ingrédients 60 g de semoule précuite, 150 g de garniture de votre choix ognon, poivron, tomate,...Source amafacon Tomates farcies au taboulé - Le Palais des SaveursTags Tomate, Entrée, Persil, Semoule, Liban, Fromage, Taboulé, Légume, Afrique, Farci, OrientUne recette très facile, livrée par la marque Ferrero et qui change du traditionnel taboulé. Pour 4 personnes 1/ Dans 20cl d'eau...Source Le Palais des Saveurs Taboulé estival, au chorizo. - Les bonnes recettes de JulieTags Tomate, Thon, Entrée, Dessert, Noix de coco, Poire, Ananas, Salade, Chorizo, Amande, Citron, Pizza, Goûter, Gâteau, Tarte, Semoule, Caramel, Crêpe, Liban, Apéritif, Fromage, Galette des rois, Fruit, Fête, Taboulé, Lardon, Fruit exotique, Légume, Afrique, Agrume, Orient, Fruit à coque, Poisson gras, Fruit jaune Avec les chaleurs estivales, c'est normal d'avoir envie de salades fraîches, à sortir du frigo juste avant de les servir, alors avec...Source Les bonnes recettes de Julie Taboulé de lentilles et pain pita pain libanais fait maison, une recette végétalienne succulente! - La fée StéphanieTags Plat, Tomate, Lentille, Entrée, Dessert, Salade, Sel, Poivre, Oignon, Persil, Farine, Pain, Laurier, Boulgour, Menthe, Citron, Gâteau, Huile, Maghreb, Végétalien, Liban, Été, Taboulé, Pita, Légume, Afrique, Moyen-Orient, Clou de girofle, Orient, Tradition, Méditerranée, Afrique du Nord, SéchéOu trouver de l’inspiration pour de nouveaux plats? Si ma cuisine est essentiellement d’inspiration italienne, la cuisine méditerranéenne en général offre une multitude de plats. J’ai un faible pour les saveurs du Maghreb et du Moyen-Orient car on y trouve de nombreux plats sans viande, ce qui est idéal pour élargir ses horizons. Avec l’été qui approche, on a envie de cuisiner des plats frais et colorés, quoi de mieux que de préparer un taboulé libanais ou une véritable salade de persil frais? J’ai remplacé le traditionnel boulgour par des lentilles et croyez-moi c’est un véritable régal. La cerise sur le gâteau a été de servir le taboulé avec des pains pita encore chauds, qui faits maison accompagnent à merveille toute sorte de salades. Deux recettes à retenir pour régaler vos fins gourmets! Ingrédients pour 3-4 personnes Pour les lentilles 300 gr de lentilles poids des lentilles sèches 1 oignon quelques clous de girofle 3-4 feuilles de laurier Pour le taboulé 1 belle tomate 1 oignon rouge 1 beau bouquet de persil 1 cuillère à soupe de menthe séchée ou fraîche le jus d’1/2 citron huile d’olive extra vierge sel poivre Pour 8 pains pita 500 g de farine tout […]Source La Fée Stéphanie Taboulé libanais - du piment dans ma cuisineTags Plat, Tomate, Entrée, Salade, Concombre, Persil, Piment, Boulgour, Menthe, Citron, Semoule, Liban, Taboulé, Légume, Afrique, OrientSalade 100% fraîcheur .. Ingrédients pour 4 personnes 1 grand verre de Boulgour blé concassé, au rayon semoule des supermarchés 1 botte de persil plat ou de coriandre, plus parfumée ! 1/2 botte de menthe 2 tomates 1/2 concombre 1 citron 1 oignon...Source du piment dans ma cuisine Véritable taboulé libanais - Les Délices de MimmTags Carotte, Pomme de terre, Tomate, Canard, Entrée, Dessert, Orange, Miel, Huile d'olives, Parmesan, Échalote, Persil, Amande, Boulgour, Citron, Vanille, Goûter, Gâteau, Italie, Caramel, Couscous, Liban, Mezzé, Fruit, Fête, Taboulé, Lardon, Volaille, Belgique, Légume, Afrique, Aromate, Agrume, Orient, Fruit à coque, Europe, Fruit jauneLe vrai taboulé libanais n'a rien à voir avec les taboulés que l'on trouve dans le commerce et dont l'ingrédient principal est le couscous....Source Les Délices de Mimm Taboulé de l'été - A Cantina di Poluccia Cuisine, Voyages, PhotographiesTags Tomate, Thon, Poivron, Entrée, Salade, Concombre, Sel, Poivre, Persil, Ail, Citron, Boisson, Poisson, Semoule, Jambon, Liban, Viande, Barbecue, Jus, Jus de fruits, Taboulé, Légume, Afrique, Aromate, Assaisonnement, Persillade, Orient, Poisson grasSalut Salut !!! 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Pour réaliser ce Taboulé de l’été, il vous faut 100 g de semoule en sachet Tipiak 1 concombre 15 tomates cerises 2 poivrons verts salade » 130 g de thon 150 g de dés de jambon 3 CS de jus de citron 3 CS d’huile d’olive 1 CS de Persillade Maison composée d’ail et de persil frais hachés Sel & Poivre à votre convenance PRÉPARATION Assaisonnement du taboulé Dans un petit bol mélanger l’huile d’olive, le jus de citron, le sel et […]Source A Cantina di Poluccia TABOULÉ AUX TOMATES ET PETITS POIS RÔTISTags Tomate, Petit pois, Poivron, Entrée, Salade, Concombre, Avocat, Couscous, Liban, Taboulé, Rôti, Légume, Afrique, OrientLes taboulés sont souvent au menu des repas de l'été. Mais comme pour tout, on se lasse vite du trio concombre, tomate et poivron. Pour chan...Source COOKING JULIA Taboulé libanais végétalien, vegan ? France végétalienneTags Plat, Tomate, Entrée, Dessert, Salade, Sel, Oignon, Persil, Boulgour, Menthe, Citron, Végétalien, Asie, Liban, Mezzé, Pique Nique, Fruit, France, Blé, Végétal, Taboulé, Nem, Légume, Afrique, Haché, Syrie, Aromate, Moyen-Orient, Agrume, Chine, Orient, EuropeLe taboulé libanais*, l'un des plats les plus connus du mezzé libanais éventail de hors d'oeuvre, se compose de persil et de menthe finement ciselés, d'un peu de boulghour brun blé concassé complet, de dés de tomate et d'oignon haché, le tout souvent décoré de rondelles de citron. Le mélange boSource France végétalienne Taboulé de quinoa - FabiCookingTags Tomate, Entrée, Quinoa, Salade, Huile d'olives, Oignon, Persil, Menthe, Sans gluten, Liban, Taboulé, Légume, Afrique, Orient, Sans allergèneLe taboulé de Quinoa est une salade sans gluten, riche en vitamines persil, tomates, oignon...une salade pour tous !Source FabiCooking, Fabienne LMP3 Boulettes d’agneau et taboulé aux raisins secs - Les Délices de MimmTags Carotte, Pomme de terre, Agneau, Tomate, Canard, Entrée, Dessert, Orange, Raisin, Concombre, Miel, Huile d'olives, Parmesan, Échalote, Persil, Amande, Menthe, Citron, Vanille, Goûter, Gâteau, Italie, Caramel, Couscous, Liban, Fruit, Fête, Taboulé, Lardon, Volaille, Belgique, Boulette, Légume, Afrique, Aromate, Agrume, Sec, Orient, Fruit à coque, Europe, Viande rouge, Fruit jauneAujourd’hui je vous apporte un peu de soleil dans les assiettes avec ces boulettes d’agneau à la menthe et son taboulé aux raisins secs. ...Source Les Délices de Mimm

Taboulémaison reste de semoule. Par wakanda. 166. Recette de cuisine 5.00/5; 5.0/5 (1 vote) Semoule de couscous tomates courgettes origan,,,recette revisitée de kapiluka. Par hanor. 184. Recette de cuisine 5.00/5; 5.0/5 (2 votes) Semoule caramel aux framboises. Par kekeli. 139. Recette de cuisine 5.00/5; 5.0/5 (6 votes) Semoule au coulis de mûre. Par kekeli. 103. Recette

^{6 Septembre 2014 Petits plats maison, salade, taboulé, radis, menthe, feta, olives Rédigé par sotis et publié depuis Overblog Le déménagement approche le week end prochain, ma cuisine est dans les cartons, depuis quelques temps je fais des choses toutes simple, tout en vidant finissant de vider les placards et le frigo. Mes recettes sont programmées depuis un moment déjà, il faut dire que je n'ai plus grand chose à disposition, une poêle, 2-3 assiettes, autant de verres et de couverts, un plat à gratin et un récipient pour le micro onde ainsi qu'une passoire pour égouter le riz, les pâtes ou en l'occurrence le taboulé. Pour les quantités je vous laisse juge j'ai rangé la balance et je fais en fonction des restes Ingrédients Taboulé Des radis De la feta Des olives noire Quelques feuilles de menthe Un filet d'huile d'olive Faites gonfler les graines de taboulé dans de l'eau bouillante et égouttez-les. Ciselez les feuilles de menthe, coupez les radis en rondelles et la feta en dès. Dans un saladier mélangez tout les ingrédients, ajoutez un filet d'huile d'olive et bon appétit!! Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous} Bonjourà tous, Alors j’ai essayé la recette de votre taboulé en y ajoutant le concombre et un chouïa de poivron, le reste est suivi à la lettre mais avec de la semoule fine et c’était absolument excellent parfait comme je l’aime

Vous allez peut être penser que je suis fou de poster une recette fraîche et légère si l’on ne met pas trop d’huile alors que les températures chutent d’un coup. Et bien justement, on fait souvent des abus de choses dégoulinantes de fromage, de petits plats réconfortants pendant l’hiver. J’avais envie, après les fêtes, après les galettes des rois, après les multiples foies gras, de manger un taboulé très parfumé, frais et léger à accompagner de poulet, de saumon fumé etc… Je ne donne pas ici la vraie version libanaise du taboulé, car ce n’est tout simplement pas celle que je préfère. C’est pourtant délicieux pour certains, mais je trouve qu’il y a trop peu de semoule presque pas en fait ! et énormément d’herbes. Je vous donne ma version de base pour toujours obtenir un taboulé ultra-frais et bien parfumé. À vous ensuite de l’adapter à votre goût en ajoutant vos ingrédients favoris ! Alors arrêtons d’acheter ces taboulés ineptes du supermarché, bourrés d’huile, et prenons les 15 minutes nécessaires à sa préparation. Que demander de plus simple, rapide et délicieux !! Recette du taboulé pour 4 personnes -175g de semoule à couscous grains fins » -180g d’eau -1 bouquet de persil plat -1 bouquet de menthe -1/2 oignon -2 tomates -3 cuillerées à soupe d’huile d’olive -le jus d’un demi citron -sel Verser l’eau froide sur la semoule de couscous, le tout dans un grand bol pour faciliter le mélange qui suivra…. Au bout de 5 minutes, égrainer la semoule avec une fourchette, cela prend quelques secondes. Il suffit d’aérer un peu le tout. Pendant ce temps, laver soigneusement le persil plat et la menthe. Enlever la plus grosse partie des tiges. Je n’effeuille cependant pas la menthe, je hache finement le tout et on ne sent pas du tout les tiges à la fin. Hacher le persil et la menthe. Depuis que j’ai acheté ce couteau à Rabat, je l’utilise tout le temps !! Tellement pratique ! Ajouter les herbes à la semoule et bien mélanger. Ajouter l’huile d’olive. Ainsi que le jus du demi citron sans les pépins !. À ce moment précis, inspirer un bon coup au dessus du taboulé. N’est -ce pas une bouffée de bonheur que l’on sent là?? Ça sent tellement bon ! Hacher finement le demi oignon et les tomates lavées. Bien mélanger, c’est prêt! Il faut cependant laisser reposer le tout au frais pendant au moins deux heures pour que les arômes se développent et que la semoule absorbe bien l’humidité des légumes et des herbes. Bien entendu, on peut ajouter tout ce que l’on souhaite dans le taboulé hormis des choses qui ont du liquide comme les tomates. Par exemple, j’adore les raisins secs! On peut ajouter des fruits secs mais également des fruits oléagineux. Il faut laisser libre cours à son imagination ! Vous aimerez peut-être 47 commentaires Karen Ployart 18 janvier 2013 - 17 h 10 minHummmm j'adore ! Merci Répondre Anonyme 18 janvier 2013 - 17 h 55 minperso, je rajoute toujours quelques zestes de citron..et une micro pointe de cumin ça j'adore !.. Répondre Brigitte 18 janvier 2013 - 18 h 31 minet les tomates on les trouve où en janvier ? Brigitte Répondre Jacques Stroobant 28 avril 2016 - 16 h 22 minDans n'importe quelle grande surface…. Pffft Répondre Virginie Bremond Boulant 18 janvier 2013 - 18 h 46 minAh j'adore le taboulet… reste que pour l'été c'est super bon… là, en ce moment, c'est mort pour les tomates de qualité… lol Répondre Guyader Michèle 18 janvier 2013 - 18 h 46 minHummmm j'adore, mais, il fait trop froid, j'préfère pr le moment le pot au feu, les patates aux oignons et au lard cuites dans le cidre, et tous les plats caloriques bretons kig a farz, crèpes maison, far breton…..kénavo et merci pour le site de Bernard, que je regarde souvent ! Hummm, miammm !! Répondre HMG 18 janvier 2013 - 21 h 38 minJe ne raffole pas non plus de la vraie recette libanaise du… persil en salade… Celle-ci m'a l'air d'être un bon compromis! Et j'apprécie aussi le décalage qui va à l'encontre de toutes les recettes similaires qu'on trouve au même endroit au même l'idée de publier des galettes des rois en Août et du taboulé en Janvier ou de manger de temps en temps de choses dont on a terriblement envie même si ce n'est pas la saison. Les tomates, il y en a dans tous les supermarchés, aussi mauvaises en janvier qu'elles le sont en Août, quand on n'a pas la chance d'avoir un jardin et de cultiver soi-même des variétés valables. N'oublions pas non plus que quand on a autant de visiteurs que ce blog, ils viennent d'une multitude de pays dans lesquels les saisons ne sont pas les nôtres. je leur souhaite un bon taboulé 🙂 Répondre Marie 7 août 2021 - 10 h 55 minMoi je rajoute des zestes d’orange en saison ou des petits morceaux de cédrat Répondre admin 19 janvier 2013 - 8 h 16 minBonjour! C'est vrai que c'est hors saison, mais comme le dit HMG, pas pour tout le monde. Et puis j'avais vraiment envie de quelque chose de frais et parfumé. Mais si vous préférez des choses plus hivernales, ne vous inquiétez pas, je vais en mettre! Et il y en a déjà beaucoup sur le blog! Avez vous essayé les Malakoffs, la fondue suisse, les pommes darphin avec du poulet grillé, les risottos, la daube…? 😉Bon week-end en tout cas!! Répondre Grenadine 19 janvier 2013 - 9 h 53 minJ'aime beaucoup le vrai taboule mais n'en prepare pas souvent parce que effectivement ca peut rebuter. Je l'aime pour le gout fort mais aussi pour le coup de fouet energetique qu'il apporte, imbattable. Essayez au moins une fois. Répondre Anonyme 19 janvier 2013 - 16 h 35 minBonjour Bernard, serait-il envisageable de remplacer le persil par de la coriandre !? Merci Luis Répondre admin 19 janvier 2013 - 16 h 59 minOh oui, c'est bon aussi la coriandre!! Répondre Mathieu 20 janvier 2013 - 20 h 46 minJ'achète! Moi aussi je suis en mode un peu plus léger ces temps-ci! Répondre Anonyme 21 janvier 2013 - 16 h 10 minC'est quoi un fruit oléagineux??? Répondre Anonyme 21 janvier 2013 - 16 h 11 minC'est quoi un fruit oléagineux??? Répondre admin 21 janvier 2013 - 17 h 12 minJe voulais dire fruits secs comme les pruneaux ou raisins et des fruits secs oléagineux comme des noix, des pignons… C'est tellement bon! Répondre Anonyme 26 janvier 2013 - 13 h 44 minBernard au secours!!!! On grossit!!!! Suggere nous toujours du leger Répondre Sandrine 27 janvier 2013 - 11 h 46 minJ'ai très envie d'un taboulé, moi aussi j'ai envie de manger frais un peu 🙂 Par contre, étant seule, je me demandais si je pouvais en congeler une partie? Répondre admin 27 janvier 2013 - 11 h 57 minPour la congélation, non je ne pense pas que ce soit l'idéal. Il suffit d'en faire moins… ! 😉 Répondre Anonyme 3 février 2013 - 19 h 29 minMerci bien pour votre recette! Mais je me permets de vous conseiller de mettre du bourgoule fine à la place du semoule et en petite quantité 3-4 pas plus!!! Désole mais c'est la vraie recette libanaise/syrienne mon origine Répondre Monique 4 février 2013 - 17 h 28 minje voulais mettre un petit commentaire sur le taboulé, et je vois que qu'Anonyme a mis ce que je voulais dire, à savoir que le taboulé est bien meilleur avec du boulghour fin. J'en ai fait aussi avec la semoule de coucous..et toutes les personnes qui on gouté et l'un et l'autre ont préféré celui avec le boulghour, mais me direz vous, tout est une question de IMMENSE MERCI Bernard pour toutes vos recettes. Répondre Anonyme 14 mars 2013 - 9 h 25 minBonjour ! J'ai une reception de 100 personnes, je prévoyais de mettre 2kg de taboulé dans des verrines et votre préparation me semble plus que parfaite. Pourriez vous juste me dire le poids que donne cette recette au final ? que je puisse l'ajuster en fonction de mes quantités ! réponse assez urgente attendue si possible.. je vous remercie ! Répondre admin 14 mars 2013 - 11 h 58 minBonjour! Je n'ai pas pesé le taboulé mais vous pouvez additionner le poids des ingrédients. ???? Il suffit de peser un oignon et deux tomates et d'ajouter le poids de l'eau et de la semoule. Vous aurez une bonne estimation! Voilà. Bonne journée! Répondre Xavier 7 mai 2013 - 11 h 29 minJ'aime bien y ajouter un peu de concombre aussi. plus Répondre Unknown 28 mai 2013 - 8 h 02 minBernard, Merci pour toutes ces me demandais, est ce vraiment nécessaire de faire gonfler la semoule au début avec de l'eau froide?le jus des tomates ne suffit il pas?Ou peut être est ce parce que dans ta recette tu n'en mets pas trop à dessein? Répondre Anonyme 23 juin 2013 - 22 h 47 minBonjour Bernard, Merci pour toutes ces belles recettes ! Cependant, ce que vous appelez "Taboulé" est en fait une salade de semoule ! Ce genre de salade a été rebaptisé "Taboulé" par les marketeurs de la grande distribution qui voulaient proposer du "Taboulé", mais le vrai Taboulé ne peut pas se conserver !Le vrai Taboulé libanais est fait avec quatre volumes égaux de menthe fraiche, de persil frais, d'oignons et de tomates émincées. On rajoute un peu de blé boulgour réhydraté. On assaisonne avec du jus de citron et de l'huile d'olive et c'est un délice, les couleurs dominantes sont le vert et le rouge. Mais rien à voir avec ce "Taboulé" occidental où la couleur de la semoule domine ! Enfin, il faut savoir que votre plat est digestible car toutes les semoules de couscous qu'on trouve dans le commerce sont maintenant précuites. Mais avec du couscous base cru, c'est absolument immangeable !Le blé boulgour, lui, est du blé concassé cuit et déshydraté. Quand on le réhydrate cela donne un ingrédient cuit et parfaitement digestible évidemment… Cordialement. Répondre admin 27 juin 2013 - 22 h 14 minUnknown en effet j'ai prévu le coup du jus de tomates et c'est pour ça que je ne mets pas trop d'eau…! 😉 Anonyme pour le vrai taboulé, j'avais bien expliqué que cette recette n'est pas l'authentique dans le texte d'introduction… 🙂 Répondre Val 28 juin 2013 - 10 h 57 minMoi je mets plus de tomates, et pas d'eau! Je coupe les tomates en cubes, les mélange à la semoule "sèche", je rajoute tout le reste avec de la coriandre aussi, en plus du persil plat et de la menthe, je mélange et je laisse reposer une nuit au frigo. Le lendemain, je remélange pour "aérer" la semoule qui a gonflé juste avec le jus des tomates! Répondre Marot Inaya 2 août 2013 - 20 h 52 minBonsoir Bernard ! Tous d'abord je voulais vous dire que votre blog est génial une amie me l'a conseillé j'en suis vraiment pas dessus 🙂 tout me donne envie de réaliser mais me fait grossir juste à lire !!! Sinon je voulais savoir le nom que peut porter votre couteau pour haché les herbes j'ai craqué dessus il a vraiment l'air pratique et il me le faut !!! mais pas trop envie de faire l'aller retour à rabat pour un couteau !! Répondre Elisa 13 août 2013 - 20 h 00 minBernard! C'est très bon après l'avoir fait je te dis que je ne changerais pas une virgule à ta recette! 🙂 Répondre Marie 18 août 2013 - 8 h 54 minSympa cette version ! Personnellement je ne rajoute pas d'eau, je fais gonfler ma semoule avec le jus d'un citron, le jus des tomates que je récupère avant de les couper, les sucs que peuvent libérer l'oignons et les herbes et je rajoute un peu d'huile d'olive à la fin… Par contre je laisse macérer au moins une nuit et je mélange régulièrement avant de ne met pas de raisins secs, mais je rajoute un peu de poivrons, la prochaine fois j’essaierai cette version !! Miam ! Répondre Anonyme 27 août 2013 - 10 h 54 minJ'ai réalisé cet été cette recette de taboulé, elle me convient parfaitement, merci beaucoup! Répondre Anonyme 20 novembre 2013 - 5 h 43 minpersonnellement je fais le taboulé libannais avec du boulghour fin qui n'est pas de la semoule à couscous je le rince' bien à plusieurs reprises jusqu 'à ce que l'eau de rincage soit claire, je presse bien pour oter toute l'eau ; puis je rajoute du jus de citron en grande quantité pour 1 kg de boulghour je mets au moins 12 citrons , 4 grosses bottes de menthe , 4 de coriandre , tomates et huile d olive il est excellent et les libannais ne le mangent qu'ainsi Répondre Aurélie 7 mars 2014 - 8 h 31 minUne excellente recette! Je viens tout juste de la réaliser et rien qu'à la préparation, on est alléché! Cette version est idéale pour moi qui n'aime pas les taboulés archi-citronnés. Pour la touche personnelle, j'ai rajouté de fines lamelles de radis et de petits dés de papaye confite maison à défaut de raisins secs pour le côté sucré/salé que j'aime trouver dans ce type de plats frais et légers! Merci Bernard, ce blog est juste fantastique! Répondre Justine 17 mars 2014 - 8 h 04 minBonjour étant d'origine Syro-libanaise, j'apprécie le fait que voulez pecisiez que ce n'est pas le vrai tabboule. Je vous corrige cependant, dans le vrai nous ne mettons pas de semoule mais bien du boulghour qui est du blé concassé. J'aime beau votre blog, vous offrez une large palette de recettes qui ont toutes l'air délicieux ! En plus les explications sont très claires et joliment accompagnées de photos. Merci à vous et bonne continuation. Justine Répondre édith 1 juin 2014 - 16 h 52 minsuper votre recette bernard ! avant , j'achetais le taboulé tout prêt , toujours beaucoup trop de jus …. depuis que j'ai essayé votre recette , je la suis à la lettre … j'adore !!!! elle n'est pas grasse du tout , le couscous est très aéré et je rajoute des raisins secs qui donnent un petit goût sucré …. un vrai régal !!! j'en mangerais par gourmandise 😉merci merci pour votre partage votre blog est dans mes favoris et je suis fan 😉bonne continuation . Répondre Anonyme 22 juin 2014 - 7 h 33 minmême ingrédients que Mon taboulé, à part qu'à la place de l'eau je met l'équivalent en concombre, que je râpe ou Répondre Anonyme 5 juillet 2014 - 23 h 19 minRecette testée et approuvée!J'ai rajouté des raisins secs et du poivron coupé en petits carreaux. Et pour l'oignon, j'ai pris deux oignons mon premier taboulé et il a été terminé en moins de temps qu'il n'en faut pour le dire!Merci! Répondre applemini 21 juillet 2014 - 8 h 42 minmême si c'est recette a été publiée en janvier, je suis bien contente de la découvrir et de l'essayer en juillet. merci beaucoup. Répondre taboulé 8 juin 2015 - 14 h 19 minDepuis mon voyage du Liban, le taboulé est devenu mon plat préféré. Je maîtrise déjà une tonne de recettes grâce à un ami, et aussi à internet. Du coup, je suis trop heureux de connaître cette nouvelle recette que je ne tarderai pas à tester d'ailleurs. Répondre Jacques Stroobant 28 avril 2016 - 16 h 29 minJe fais du taboulé depuis de très nombreuses années. Mais je suis surpris que dans cette recette, il ne soit pas cuit. Je n'ai jamais où je tombe des nues c'est qu'un membre de ce site propose la même chose avec du boulghour sans cuisson ?!??!!!! Répondre Anonyme 28 juillet 2016 - 10 h 11 minLe boulgour est du blé concassé déjà cuit !!! Répondre Amina 25 juin 2019 - 7 h 45 minUn grand classique pour accompagner les barbecues 🙂 Répondre LAURA 3 novembre 2019 - 21 h 32 minC’est intéressant de voir que certains prennent le temps de commenter mais pas de lire le préambule de l’auteur. J’ai mangé gras tout le week-end et ce taboulé était parfait pour le dimanche soir, même par temps de pluie et même avec des tomates sous serre ! J’ai rajouté du citron car j’ai un goût prononcé pour l’acide, on boycotte mes vinaigrettes ici ! Et pour ceux qui veulent plus de verdures, il suffit de rajouter une botte… Merci pour ce blog, le temps que vous prenez à écrire, prendre des photos, chaque semaine sa recette pour nous, et vos inspirations vont très bien avec le batchcooking hebdomadaire. Répondre Laisser un commentaire

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que faire avec un reste de taboulé